Сертифікація харчової продукції та продовольчої сировини, що виготовляється в Україні та ввозиться на її територію з інших країн для реалізації, проводиться органом із сертифікації ДП «ДНІПРОСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ» ЗАПОРІЗЬКА ФІЛІЯ з ініціативи заявника (виробника, постачальника, споживача продукції) на відповідність вимогам чинних в Україні нормативних документів.

Порядок проведення сертифікації харчової продукції та продовольчої сировини включає наступні етапи:
— подання заявки на сертифікацію;
— розгляд та прийняття рішення за заявкою із зазначенням схеми (моделі) сертифікації;
— укладання господарчого договору на проведення робіт;
— оформлення фінансових документів для оплати та оплата робіт;
— обстеження виробництва;
— атестацію виробництва продукції, що сертифікується, оцінку системи управління  або сертифікацію системи управління, якщо це передбачено схемою сертифікації;
— відбір, ідентифікацію та випробування зразків продукції;
— аналіз одержаних результатів і прийняття рішення про можливість видачі сертифіката відповідності;
— оформлення акта про зберігання зразка-свідка сертифікованої продукції;
— видачу сертифіката відповідності, укладання ліцензійної угоди та занесення сертифікованої продукції до Реєстру органу із сертифікації;
— наглядання за сертифікованою продукцією.